четверг, 6 декабря 2012 г.

Утренний кофе

Хорошее утро начинается с чашки хорошего кофе. Неважно, будет ли это крепкий обжигающий эспрессо или нежный капучино. Это целый ритуал. Насыпать в кофемолку горсть ароматных зерен, дождаться, пока жернова расправятся с ними. Зачерпнуть мерную ложку с горкой и засыпать в рожок. Налить молока в чашку и взбить его горячим паром в густую плотную пену. Переставить чашку под рожок и нажать кнопку. Под шум кофеварки наблюдать, как квинтэссенция кофейных зерен кремово-коричневыми струйками продавливается горячим паром сквозь крошечные отверстия фильтра в чашку, оставляя на взбитой молочной пене два коричневых кружочка. Чашка кофе словно подмигивает, приглашая сделать первый глоток.

Устоять невозможно, и я беру ее в руки, вдыхаю волшебный запах и делаю первый глоток. Густая пена едва уловимо щекочет губы, кофейная горчинка смягчена молочным вкусом. С каждым глотком тело наполняется бодростью, мысли оживляются. Можно приступать к делам... Хорошего дня!

Комментариев нет:

Отправить комментарий